Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Erhvervsminister Morten Bødskov har lanceret et servicetjek af restaurationsloven med ambitionen om at forenkle reglerne for alkoholbevillinger.

Initiativet skal sikre færre administrative byrder og bedre rammer for restauranter og caféer. Horesta hilser udspillet velkommen og påpeger, at nuværende regler spænder ben for branchens udvikling.

Adm. direktør i Horesta, Jeppe Møller-Herskind, fremhæver særligt udfordringerne ved manglende fornyelser, som i nogle kommuner fører til afslag på grund af lokale særregler. Organisationen ønsker en mere ensartet og smidig administration, der understøtter erhvervet i hele landet.

Læs hele historien på Turistmonitor

Se også

Danmark henter guld og sølv ved Worldchefs-konkurrencer

Danmark hentede både guld og sølv ved Worldchefs-konkurrencerne i Wales, der regnes som det officielle verdensmesterskab for kokke. Resultaterne understreger det høje niveau i dansk gastronomi og den stigende internationale anerkendelse af grøn gastronomi.

Forgæves rekrutteringer stiger igen i hotel- og restaurantbranchen

Efter et markant fald sidste forår er presset på rekrutteringer i hotel- og restaurantbranchen igen stigende. STARs nyeste rekrutteringsundersøgelse viser, at mere end hver fjerde rekruttering i branchen er forgæves. Særligt manglen på tjenere er steget markant.

Log ind