Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Charlotte Bach Thomassen er tiltrådt som ny formand for Madkulturen, udpeget af fødevareminister Jacob Jensen med virkning fra 1. december 2025.

Hun har i flere år været næstformand i organisationen og bringer desuden ledelseserfaring med fra blandt andet Dansk Gymnastik- og Idrætsforeninger, hvor hun er landsformand. Charlotte Bach Thomassen afløser Fie Hansen-Hoeck, der har været formand i 14 år.

Den nye formand ønsker at styrke rammerne for dansk madkultur med fokus på trivsel og sundhed gennem maddannelse i fællesskaber. I samme omgang er John Wagner, tidligere direktør for De Samvirkende Købmænd, blevet udpeget som ny næstformand i bestyrelsen.

Læs hele historien på FødevareWatch

Restauranternes forventninger til 2026 vidner om forsigtig optimisme

En ny undersøgelse blandt HORESTAs restaurantmedlemmer viser et delt, men overvejende positivt billede af branchens økonomiske forventninger til 2026. Mange restauranter har et positivt syn på deres økonomi, og et flertal forventer vækst i omsætningen i 2026 – særligt i hovedstaden.

Log ind