Se med på HORESTA Play herunder, hvor vi interviewer Sebastian Holberg Svendsgaard og holdcoach Ronni Mortensen fra Geranium.
Her deler de deres oplevelser fra konkurrencen, glæden over podiepladsen, og sætter ord på, hvad det kræver at nå til toppen af den gastronomiske verdenselite.
Med sølvmedaljen cementerer Danmark sin position som en af verdens førende gastronomiske nationer. Resultatet vidner om hårdt arbejde, talent og en stærk holdindsats – og lover godt for fremtidens danske Bocuse d’Or-deltagere.
Endnu engang stort tillykke!
Sebastian og holdet bliver lykønsket af sponsorer, branchefolk, politikere m.fl. på Hotel- og Restaurantsskolen i Valby.
26-04-2025
26-04-2025
26-04-2025
26-04-2025
26-04-2025
26-04-2025
26-04-2025
26-04-2025
Restaurantkæden Flammen løftede både gæstetal og resultat til nye højder i 2024. Nu forbereder kæden sig på udvidelse i både Danmark og Sverige.
Flere gæster og målrettede investeringer har sikret Falsled Kro et markant overskud i 2024. Kroen ser positivt på 2025, men forholder sig forbeholden over for globale usikkerheder.
Adam Parkinson overtager som midlertidig adm. direktør for Burger King i Danmark efter Carsten Lambrecht. Skiftet sker i kølvandet på flere udfordrende år for kædens danske forretning.
