Årets vindermenu fra Lasse Starup Petersen
SE VIDEOEN FRA SELVE DAGEN HER
Årets kok 2015
Undervisningsminister Christine Antorini havde det store smil på, da hun søndag overrakte guldmedaljer til vinderne af DM for kokke og tjenere. Årets Kok blev Lasse Starup Petersen fra Restaurant Ti Trin Ned i Fredericia, og Årets Tjener Heine René Egelund fra Sortebro Kro på Fyn.
Det er HORESTA og 3F, der står bag konkurrencen.
Rødtunge, højreb stegt på ben og sorbet lavet på solbærgrene.
Sådan lyder opskriften på en vindermenu. Det var i hvert fald Lasse Starup Petersens menu, da han søndag blev kåret som Årets Kok i hård konkurrence med ni andre topkokke.