Årets vindermenu fra Kenneth Hansen


Forret
Let saltede havtaskekæber. Jomfruhummer, østers, æble-nødder


 

Hovedret
Lammekrone med kryddersmør, markchampignon, gulerodssmør og estragonsauce.


 

Dessert
Citruscreme med citruscrunch og myntegranite

Her er de 10 Finalister

 

Ikke blot titlen Årets Kok,  men også prisen for konkurrencens Bedste Ret, fik Kenneth Hansen overrakt af fødevareminister Eva Kjer Hansen i Bella Centeret søndag 22. februar 2009 efter alle 10 finalister havde arbejdet på deres kreationer af kulinariske kunstværker. konkurrencen varede i alt 6 timer.

De fire københavnske kokke havde ikke heldet med sig dette år, hvor det udelukkende var jyder, der besteg scenen til medaljeoverækkelsen.

  • 1. præmie: Kenneth Hansen, tidligere Restaurant Liga, Lübker Golf Resort, Nimtofte
  • 2. præmie: Tommy Friis, Molskroen, Ebeltoft
  • 3. præmie: Allan Poulsen, Henne Kirkeby Kro, Henne
  1. kok21.gif

    Mads Rye Magnusson

    July 05,2018

  2. kok3.gif

    Kenneth Hansen

    July 05,2018

  3. kok18.gif

    Tommy Friis

    July 05,2018

  4. kok5.gif

    Martin E. Vesterdorf

    July 05,2018

  5. kok8.gif

    Bo Marcussen

    July 05,2018

  6. kok12.gif

    Anne Bruun Jessen

    July 05,2018

  7. kok6.gif

    Brian Mark Hansen

    July 05,2018

  8. kok26.gif

    David de Silva

    July 05,2018

  9. kok9.gif

    Allan Poulsen

    July 05,2018

  10. kok7.gif

    Michael Pedersen

    July 05,2018