Dommer panelet 2019 består af


Bo Jacobsen
Restaurationen, København

Rasmus Kofoed
Geranium, København

Per Hallundbæk
Hallundbæk Food, Odense

Mette Hvarre Gassner
Restaurant Ti Trin Ned, Fredericia

Tommy Raanti
Fish & Cow / Tango restaurant, Stavanger

Anita Klemensen
Restaurant Glød, København

Thorsten Schmit
Restaurant Barr, København